Maroilles Leduc
Les différents formats
Le Maroilles, le plus fin des fromages forts
le Maroilles est l’un des 36 fromages français bénéficiant d’une AOP. Sa fabrication est garantie par le Syndicat du Maroilles et contrôlée régulièrement par une commission d’experts.
Le MAROILLES, fromage de lait de vache à pâte molle et croûte lavée contient au moins 50 % de matières grasses et se présente le plus souvent sous forme de pavés de 750 g environ. On le trouve également en formats plus petits 575 g le SORBAIS – 380 g le MIGNON – 200 g le quart.
Il faut au moins 2 mois de soins attentifs pour faire un bon MAROILLES.
Les produits Leduc
Nous produisons et commercialisons les produits suivants
MAROILLES – SORBAIS – MIGNONS – ROCROI – VIEUX LILLE – BOULETTES sous les marques LEDUC et ALEXANDRE et DUCORNET.
Qui sommes-nous
La Société LEDUC est le fruit d’un savoir faire familial établi sur trois générations de passionnés de terroir.
