Maroilles LEDUC
Les différents formats
Le Maroilles, le plus fin des fromages forts
Le Maroilles est l'un des 36 fromages français bénéficiant d'une AOP. Sa fabrication est garantie par le Syndicat du Maroilles et contrôlée régulièrement par une commission d'experts.
Le MAROILLES, fromage de lait de vache à pâte molle et croûte lavée, contient au moins 50 % de matières grasses et se présente le plus souvent sous forme de pavés de 750 g environ. On le trouve également en formats plus petits :
Il faut au moins 2 mois de soins attentifs pour faire un bon MAROILLES.
Les produits LEDUC
Médaille d'Argent CGA 2022
Nous produisons et commercialisons les produits suivants :
MAROILLES – SORBAIS – MIGNONS – ROCROI
VIEUX LILLE – BOULETTES
sous les marques LEDUC, ALEXANDRE et DUCORNET
Notre atelier d'emballage
Galerie
L'affinage en images
SARL Laiterie des Étangs de Sommeron
4, route de La Capelle
02260 SOMMERON
Tél. 03 23 97 23 86
Fax. 03 23 97 81 09